Города Омана. Сур

Сур располагается на побережье Оманского залива и уже с середины средних веков прошлого тысячелетия является важным торговым центром Султаната Оман. До начала XIX века этот город был связан крепкими узами работорговли с Восточной Африкой и имел достаточно высокую репутацию на Ближнем Востоке и в странах Азии. Уже тогда здесь было отлично налажено кораблестроение. После отмены рабства и открытия Суэцкого канала, Сур в значительной степени утратил свой авторитет и стал увядать. Возродился он только во второй половине XX века, а его главной сферой деятельности стало производство лодок «доу», которые пользуются большим спросом во многих регионах азиатского континента.

Внешний облик города формируется из множества мусульманских мечетей и аккуратных невысоких домов, ослепительно белого цвета, прекрасно гармонирующих с ярко-синими водами Оманского залива. На улицах народу немного, а передвигаться в пределах городской черты удобнее всего на автобусе или автомобиле. На местных рынках можно купить всевозможные сувениры и недорогую одежду, а также попробовать сладости и экзотические фрукты. Всего в часе езды от Сура расположен уникальный черепаший заповедник, а в окрестностях города немало интересных природных достопримечательностей. Любители дайвинга имеют возможность полюбоваться удивительными подводными красотами, отправившись в морское путешествие в самые живописные уголки Аравийского моря.

Сур, Оман

В роли символа современного Сура выступает Морской музей, экспозиции которого имеют непосредственное отношение к истории главной производственной сферы этого края, строительству лодок «доу». Там можно узнать некоторые технические детали их изготовления и познакомиться со многими историческими моментами. В старых городских районах обращают на себя внимание традиционные восточные дома с резными дверями и украшенными изысканной мозаикой окнами. Почти в каждом квартале, на каждой улице или в переулке, возвышаются мечети, регулярно посещаемые местными жителями. Основные достопримечательности региона сосредоточены в окрестностях Сура. Одной из них является природоохранная зона Рас эль-Хадд, представляющая собой пляжное побережье, на котором живут Логгерхедские морские черепахи. Они неспешно перемещаются вдоль береговой линии, откладывая в тёплом песке свои яйца. Временами можно увидеть, как маленькие, только что вылупившиеся черепашки, едва появившиеся на свет, уже самостоятельно держат путь в сторону моря. Чтобы сохранить их популяцию, власти Омана строго регламентировали посещение этих мест, внедрив систему специальных разрешений, получив которое, человек может находиться в заповеднике. Ещё здесь запрещено собирать ракушки, пользоваться фотовспышкой и громко разговаривать, так все эти действия влияют на окружающую среду. При этом число единовременных посетителей не должно превышать 60 человек и все они должны быть одеты в тёмную одежду. Немалый интерес представляют также экскурсии в рыбацкую деревушку Курийат и в район живописной долины Вади-Шаб.

Одной из главных особенностей жителей Сура является их общительность. В отличие от многих других городов Омана, они довольно легко идут на контакт. Возможно, это связано с историческим прошлым. В те годы, когда здесь процветала работорговля, сюда тысячами привозили рабов из Африки. С течением времени произошла естественная ассимиляция, вследствие которой, этнический состав был несколько расширен и изменён. В частности, сейчас среди горожан, преобладают люди с более смуглым цветом кожи. Тем не менее, не смотря на фактор гостеприимства и дружелюбия по отношению к иностранцам, в общении с горожанами следует соблюдать субординацию и желательно избегать общения на темы религии, семьи или любви к родине. В людных местах также не следует оголяться и появляться на глазах общественности в шортах, майках или в купальниках. Оман не Европа и нормы поведения здесь совсем другие, нежели на свободном от ислама западе.

Что касается кухни, то она в Суре чрезвычайно разнообразна. Среди наиболее часто встречающихся блюд, выделяются жареная на углях рыба под названием «самак мешуи», вяленая рыба «лахам», суп из мяса акулы «шорбат уааль», овощной салат «фиджль» из лука-маусура и лимонного сока, приправленный рисом, рыба с овощной приправкой  «салюнат самак». К закускам всегда подаются всевозможные хлебные изделия, от обычного «хубза» до тонких лепёшек «хубз таннур». Большой популярностью пользуются бутерброды с рыбой и курицей. Из сладостей особого внимания заслуживают местная халва «хальуа», финики на сахаре «тамар», мягкие козинаки и прочие вкусные десерты. Среди мясных блюд особняком стоят баранина и говядина. Такие традиционные блюда как «шуа», «аль-мудби» или «мишкак», весьма почитаемы не только местными, но и иностранцами. Любимым напитком сурийцев считается кофе. Его тут подают в маленьких чашечках, без сахара и крепко заваренный. Для вкуса обычно добавляют молотые косточки фиников или капли розовой воды. Вообще, трапеза в здешних ресторанах - это настоящее путешествие в мир кулинарии и культурных традиций Омана.

Климатические условия в Суре характерны для всего побережья страны. С мая по сентябрь здесь очень жарко и влажно. Температура воздуха регулярно зашкаливает за отметку +40 градусов. Дожди – большая редкость. Зимой чуть прохладнее, но столбик термометра почти никогда не опускается ниже +22 градусов. Только по ночам бывает кратковременный спад температуры. Сур не является известным туристическим центром Омана. Здесь всегда спокойная и уютная атмосфера, в воздухе витает аромат фруктовых деревьев, а шум морского прибоя ласкает слух. Обычно, туристы заезжают сюда на короткое время, чтобы отдохнуть в ходе какого-нибудь насыщенного экскурсионного маршрута или покататься на знаменитых лодках «доу», которыми пестрит городская бухта. В остальном, Сур - типичный торговый город с интересной историей и красивой архитектурой.