Регионы Турции. Каппадокия

Каппадокия расположена на территории современной Турции, характеризуется чрезвычайно интересным ландшафтом вулканического происхождения, кроме того здесь расположены подземные города. В 1 тыс. до н.э. здесь были созданы пещерные монастыри и высечены в скалах пещерные поселения, которые входят в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Каппадокия - мифическое место, усеянное «каминами фей» (скальные образования), имеет историю столь же замечательную, как ее ландшафт.

Общая информация

Границы Каппадокии менялись в различные периоды времени, по сути, эта местность представляет собой плоскогорье, лишенное растительности, находится на высоте 1000 метров над уровнем моря. Реки здесь встречаются редко, главными были Галис (совр. Кызыл-Ирмак) и Ирис (совр. Ешильырмак). Часовой пояс UTC+3 летом и UTC+2 зимой. Местное время отстает от московского на 1 час зимой и совпадает летом.

Краткий экскурс в историю

Наиболее значимым этапом истории региона стал период средневековья, когда долины стали убежищем для византийских христиан. Религиозные отшельники основали монашеские поселения, и их скальные храмы добавили библейской торжественности в этот Флинтстоун-заповедник. В музее под открытым небом Гёреме , объекте Всемирного наследия, находится огромная коллекция часовен и жилых помещений, в большинстве своем построенных еще в одиннадцатом столетии.

Климат

В Каппадокии умеренно континентальный климат. Для этой местности характерно жаркое сухое село, с температурой около +30, и холодная зима (+0 - +5 градусов). Каппадокия – один из немногих регионов Турции, почвы которого прекрасно подходят для выращивания винограда, но плодовые деревья и злаки произрастают плохо.

Как добраться

До Каппадокии прямого авиасообщения нет, поэтому в первую очередь нужно добраться до ближайшего к региону города. А затем можно добраться на автобусе из различных городов Турции, например, из Стамбула. Автобусное сообщение развито в Турции прекрасно, вследствие большой конкуренции среди автобусных компаний, сервис держится на высоком уровне. Билет следует брать до деревни Гёреме, которая находится в самом центре Каппадокии.

Транспорт

Помимо привычных автобусов, в Каппадокии есть интересный и предназначенный для туристов вид транспорта – полеты на воздушном шаре. Ежедневно два десятка ярких шаров взмывают в небеса над каппадокскими долинами. Удовольствие это недешевое, стоимость полета зависит от длительности, например 1 час стоит 200 долларов с человека, на одном шаре умещается 7-10 человек.

Каппадокия, Турция

Города

• Кайсери - столица Каппадокии
• Деринкую
• Каймаклы
• Невшехир
• Ургюп

Достопримечательности

• Долина Гёреме
• Ущелье Ихлара

Достопримечательности и развлечения

Сейчас пребывание в Каппадокии не связано с какими-либо трудностями и лишениями. Каппадокия в наши дни представляет интереснейший туристический центр, принимающий ежедневно тысячи туристов со всего мира. Гостиничная инфраструктура представлена всеми категориями отелей, от элитных до бюджетных. Кроме того, можно воочию почувствовать, как жили здесь ранние христиане, поселившись на ночь в одной из скальных пещермногие из которых были переделаны в отели. В инфраструктуру такого отеля, как правило, входит хаммам (турецкая баня), высеченные в скале арки, стены с узором цветов вулканического диапазона, панорамные террасы на прекрасные долины.

Каппадокия отличается в первую очередь своим геологическим строением, формированию которого способствовали извержения вулканов, выветривание и эрозия почвы. Извержения вулканов создали этот сюрреалистический лунный ландшафт. Лавовые потоки сформировали скальные туфы, которые ветер и дождь превратили со временем в извилистые долины с изогнутыми скальными лицами и остроконечными каменными столбами, так называемыми «каминами фей».

Знакомство с Каппадокией начинается с посещения столицы региона –  Кайсери. Город представляет собой административный центр, с населением более миллиона человек. В Кайсери открыт этнографический и археологический музей. Древние подземные города, потрясающие своими масштабами и системой жизнеобеспечения, сегодня открыты для посещения туристами, наиболее известные селения расположены близ Деринкую.

Жители Каппадокии высекали дома в камне, прокладывая путь для сегодняшних хиппи, обитающих в пещерах, и отелей в виде «каминов фей».Одной из самых ярких природных достопримечательностей Каппадокии является Долина Паша Баглари.

Отдельно стоит сказать о византийских фресках, которые вы можете увидеть в храмах долины. Или точнее сказать секко, так как написаны они не на мокрой, а на сухой штукатурке. Несмотря на столетия выветривания и вандализма, многие из них являют собой великолепное и красочное зрелище. Лучший образец находится в Темной Церкви: красочные ангелы покрывают колонны и сводчатые потолки, вместе с такими сценами как рождение Иисуса, с волом и ослом, сующим свои носы в ясли. Как и предполагает название церкви, недостаток света сохранил краски древних секко, которые выглядят до сих пор яркими и живыми, несмотря на прошедшие столетия.

Есть и другие монастырские комплексы, которые гнездятся в долине, многие из них напоминают пейзажи «Звездных войн». Правда, не смотря на заверения экскурсоводов, не верьте, что Чубакка тут когда-либо был. Наиболее популярный местом для прогулок является ущелье Ихлара, наполненная зеленью у берегов реки, песнями птиц и ряд церквей, врезающихся в основание возвышающихся скал.

Еще одна достопримечательность Каппакодии – ее подземные города. Местные христиане подвергались постоянным гонениям, сначала римлянами, а затем набегами мусульман, так что они были вынуждены скрываться от враждебных сил. Когда они слышали стук копыт, они оставляли свои храмы и в буквальном смысле уходили под землю. Под скальными образованиями Каппакодии находится сеть подземных городов, в каждом из которых может находиться до десяти тысяч человек. Самый крупный подземный город насчитывает десять уровней в глубину. Соединяются они между собой только узкими проходами, похожими на туннели. Проходя по подземным городам, вы увидите конюшни, церкви с алтарями и купелями для крещения, стены с отверстиями для циркуляции воздуха, амбары с жерновами и почерневшими кухнями с печками. Вентиляционные шахты были замаскированы под колодцы, а тяжелые двери из откатывающегося камня служили последней линией обороны. Осталось не так много артефактов тех времен, ведь жители забирали свое имущество, когда возвращались на поверхность. Но здесь, в подземных городах, осталось ощущение жизни на гране, когда за нее приходится бояться и бороться.

Привлекательность туристического бизнеса перевешивает занятие сельским хозяйством. Но местные деревни все же полны жизни.

Кухня

Блюда каппадокских кулинарных традиций необычайно вкусны и готовятся из натуральных продуктов, как правило, в печи, и подаются в глиняной посуде, что придает блюдам особый вкус. Популярны супы из чечевицы, овощные салаты, тушеное мясо с бобами. На десерт можно попробовать блюдо из абрикоса с грецким орехом. В качестве напитков предпочитают вино или молочный напиток айран. Обязательно найдите и попробуйте местное вино. Каппакодия – один из старейших изготовителей вина в мире. Виноделием здесь начали заниматься еще четыре тысячи лет назад хетты, которые первыми открыли качество вулканической почвы для выращивания виноградников и возможность вырубки каменных подвалов для хранения вина. Пробуя анатолийский виноград, вы понимаете, что повсюду вы сталкиваетесь отражением истории этого края, заполненного «каминами фей» и остатками византийской эпохи.